Placki z dyni Dynia jest owocem sezonowym, z którego można wykonać nie tylko piękne lampiony na Halloween. Gdy mija czas truskawek, wiśmi, czereśni czy malin, przychodzi czas na dynię. Ten wspaniały, okazały owoc jest znany każdemu z nas, głównie ze względu na halloweenową tradycję wykrajania jej wnętrza i rzeźbienia w niej otworów, by w środek […]

Sposób na najprostsze, najszybsze i smaczne ciasto Masz mieć niedługo gości, nie wiesz jakie ciasto wymyślić, żeby było szybko, prosto i smacznie. Teraz jest dużo możliwości do zrobienia ciast, tak żebyś nie musiała tracić na nie całego dnia. Masz wiele sposobów na zrobienie dobrych wypieków. Jeśli nie chcesz sama piec, po pierwsze możesz iść do […]

Hodowla piskląt indyczych Hodowla indyków jest coraz bardziej popularna, mimo że wymaga dużego nakładu pracy. Szczególnie ważna jest prawidłowa opieka nad pisklakami, które są bardzo wrażliwe na warunki panujące w hodowli. Bardzo ważne jest zapewnienie im warunków optymalnych, ponieważ w pierwszych dobach życia występuje duża śmiertelność. Pisklęta indycze, właściwie karmione i przechowywane w odpowiednich warunkach, […]

Pisklęta indycze Mięso indycze uważane jest za smaczne i zdrowe, rośnie świadomość społeczeństwa na temat zdrowej żywności, dlatego też coraz częściej zamiast kurzego wybierane jest właśnie mięso indycze. Produkcja drobiu w większości odbywa się w dużych, wyspecjalizowanych fermach, ale coraz częściej drób hoduje się w przydomowych gospodarstwach. Niestety hodowla indyków jest dość skomplikowana, ponieważ pisklęta […]

Przydatność taboretów gazowych w gastronomii Myślisz nad otworzeniem własnego lokalu, ale nie stać cię na większą przestrzeń i musisz oszczędnie gospodarować metrażem? Szczególnie ważnym aspektem każdej restauracji jest kuchnia – to ona tak na prawdę napędza całość biznesu, co wpływa na generowanie zysków oraz nowych klientów. Taborety gazowe mogą skutecznie pomóc właścicielom lokali, którzy nie […]

Jak wybrać dobrą zmywarkę gastronomiczną Przygotowywanie smacznych posiłków dla swojej rodziny jest wspaniałą rzeczą, ale sprzątanie bałaganu potem odbiera całą przyjemność z gotowania. Trzeba poświęcić dużo czasu, aby przygotować posiłek na przykład dla całej rodziny podczas rodzinnego zjazdu, a tak niewiele żeby każdy go skonsumował. Czas na posprzątanie po wszystkim prawdopodobnie będzie taki sam jak […]

Kogut w winie Jeden kogut, pięć dag masta, dwie cebule, mąka, jeden kieliszek (pięć0 ml) koniaku (winiaku), dwie szkl. wytrawnego czerwonego wina, dwie ząbki czosnku, po małej szczypcie tymianku i suszonej natki pietruszki (można ją zastąpić świeżą natką), (estragon), jeden listek laurowy, sól, pieprz, jedenpięć dag pieczarek, jeden0 dag wędzonej słoniny Koguta sprawić, starannie umyć […]

Knedle z owocami Knedle z owocami. Proporcje: 75 dag ugotowanych ziemniaków, 20 dag mąki, 2 jajka, truskawki lub śliwki, szklanka śmietany do polania, cukier do posypania. Przygotować ciasto ziemniaczane, uformować z niego dość gruby wałek. Wałek ciasta pokroić na niezbyt grube placuszki. Na każdy placuszek położyć umytą truskawkę i zawinąć knedle. Zaraz po zrobieniu knedle […]

Kanapki z serem ementalskim i cytryną Pięć-sześć dag masła, sól, cztery kromki białego chleba, sześć-osiem dag sera, jeden cytryna posiekana natka pietruszki. Masło lekko posolić, dość grubo rozsmarować na kromkach chleba. Ser utrzeć na tarce z drobnymi otworami i na każdą kromkę nałożyć grubą jego warstwę. Cytrynę o możliwie cienkiej skórce starannie umyć i sparzyć, […]

Kanapki z serem edamskim Sześć dag masła, jeden /dwie łyżeczki musztardy, mielona słodka papryka, cztery kromki białego chleba, cztery plastry sera edamskiego grubości ok. dwie-trzy mm, odpowiadające wielkością kromkom chleba posiekana natka pietruszki Zmiękczone, ale nie stopione masło utrzeć z musztardą i doprawić mieloną słodką papryką. Masą posmarować kromki chleba. Ser pokrajać na „słomki” i […]

Kanapki z rokpolem i zielonymi orzechami włoskimi Jeden łyżka dobrze spleśniałego i utartego rokpolu, dwie łyżki masła, szczypta pieprzu Cayenne (chilli), cztery kromki pumpernikla, osiem łuskanych zielonych (niedojrzałych) włoskich orzechów Utarty ser bardzo dokładnie połączyć z masłem i doprawić szczyptą pieprzu Cayenne. Kromki pumpernikla pokrajać na cztery części lub też wyciąć z nich krążki o […]

Kanapki z owczym serem Jeden łyżka wysuszonego utartego owczego sera, dwie łyżki masła, sól, cztery kromki białego chleba, dwie plastry bekonu (wędzonego boczku) kapary (mogą być z nasturcji) lub cztery oliwki Utarty na tarce z drobnymi otworami ser bardzo dokładnie połączyć z masłem, ew. posolić. Masą posmarować kromki chleba. W niewielkiej ilości masła obsmażyć krótko […]

Kanapki z camembertem i naciowym selerem Jeden krążek camemberta, tyle wagowo masła, ile sera, pieprz, naciowy seler, cztery kromki białego chleba. Ser obrać z pokrytej pleśnią skórki i bardzo dokładnie utrzeć z nieco zmiękczonym masłem. Otrzymaną masę doprawić pieprzem. Gałązki naciowego selera odwłóknić, drobno pokrajać i posypać nim po-smarowane kanapki. Kanapki z camembertem, szparagami, szynką […]

Kaczka w brzoskwiniach jeden spora kaczka (najlepiej mięsista i mało tłusta), kilka cienkich plastrów słoniny, dwie łyżki oleju, sześć dag masła, dwie cebule, jeden marchewka, sól, pieprz Cayenne (chilli), jeden słoik (puszka) kompotu z brzoskwiń, trzy łyżki czystej wódki, jeden łyżka galaretki porzeczkowej Kaczkę sprawić, umyć i osuszyć, obłożyć plasterkami słoniny. Udka, i skrzydła przyszpilić […]

Kabaczki nadziewane mięsem Kabaczki nadziewane mięsem i ryżem. Proporcje: duży kabaczek, Obrane ze skórki ogórki skroić wzdłuż na 1 /3 wysokości i za pomocą ostrej łyżeczki wydrążyć gniazda nasienne pozostawiając tylko samą zwartą część ogórków. Mielone mięso wieprzowo-wołowe wyrobić z dodatkiem jajka i odciśniętej z mleka bułki, drobno posiekanej natki pietruszki lub kopru, soli i […]

Jak jeść tanio i zdrowo Wszelkie żywe stworzenie czuje oczywistą potrzebę odżywiania się. W odniesieniu do człowieka możemy postawić pytanie: kiedy przestaliśmy się żywić, a zaczęliśmy jeść. Dylemat ten jest przedmiotem cichego sporu między różnymi specjalistami od gospodarki żywnościowej. Na przykład mleczarze uważają, że to im przypada palma pierwszeństwa, człowiek musiał bowiem już u zarania […]

Wiele osób sądzi, że praca na komputerze przynosi bardzo dobre i szybkie rezultaty. Dowiedzmy się więc, czy rzeczywiście tak jest i poznajmy zalety takich działań. Oczywiście praca na komputerach ma sporo tych zalet. Po pierwsze, dzięki niej możemy zaoszczędzić mnóstwo czasu. Zaczynamy wtedy szybciej wykonywać różne zadania i możemy efektywniej pracować. To przekłada się na […]

Każdy komputer jest od razu wyposażony w pewne, specjalne programy. Warto więc się z nimi więc zapoznać, aby móc je później wykorzystać np. podczas codziennych sytuacji. Jak jednak to zrobić? Wszystkie komputery mają zwykle cały pakiet specjalnych programów. Wśród nich znajdziemy m.in. program do wyliczania różnych rzeczy oraz tworzenia wykresów. W nim możemy zacząć gospodarować […]

Zdarzyło Ci się kiedyś, że podczas eleganckiej kolacji kelner nałożył na Twój talerz ogromną porcję znienawidzonej potrawy? Powiedzmy…jakąś mało apetyczną, rozgotowaną breję? Nie wypada odstawić – wszak to porządny lokal. Ale z drugiej strony, zjedzenie takiego posiłku przekracza możliwości Twoich kubków smakowych. Sytuacja nieciekawa, z punktu widzenia zarówno Twojego, jak i restauratora. Aby więc klient […]

Podgrzewacze do potraw stanowią idealne rozwiązanie dla gastronomii. Skąd ten wniosek? Aby odpowiedzieć na to pytanie, należy w pierwszej kolejności rozważyć, jak wygląda sprzedaż posiłków w lokalach. Ze względu na to, iż klienci przez cały dzień liczą na zjedzenie świeżego dania, istnieje potrzeba stałego podawania nowych talerzy. Ci sami klienci chcieliby najpierw ocenić jak wygląda […]

Prowadząc działalność gastronomiczną z pewnością spotkać się można z niezadowolonymi klientami. Narzekają, bo tak wygodnie. A to zupa za słona, a to kotlet niedobry, a w tym posiłku jest włos. Zdarza się też czasem zdanie typu „a to jest zimne”. O ile w pierwszych przypadkach większość problemu może rozwiązać kucharz, to lekarstwem na nie do […]

Obawiasz się o przyszłość swojego lokalu? Nie za często widzisz klienta i wciąż zmagasz się z kosmicznymi rachunkami za energię elektryczną. Tu nie trzeba Magdy Gessler – wystarczy wyposażyć swoją kuchnie w najnowszy sprzęt do produkcji hot-dogów. Takie przekąski lubi niemal każdy, co zapewni wpływy przez cały rok, niezależnie od sezonu. Można je zjeść na […]

GRILL ROLKOWY NA PARÓWKI 9 ROLEK GRIL Z POKRYWĄNa przekór panującej wszem i wobec zimie, przenieśmy się w nieco inne otoczenie. Oto jest środek ciepłego lata, praży słońce, w dłoni dzierżysz zimny napój a Twym siedzeniem – wygodny leżak. Aby dopełnić ten sielski obrazek brakuje jednego, niezwykle ważnego ważnego elementu: grilla, a na nim skwierczących […]

Witamy na stronie restauracji-SIELSKA Restauracja Sielska czaruje kameralnym wnętrzem i przyjaznym, niepretensjonalnym, domowym klimatem. Miła, ciepła atmosfera sprzyja wszelkim spotkaniom i przyjęciom okolicznościowym. Dołożymy wszelkich starań by sprostać nawet najbardziej wymagającym gustom Szanownych Gości. Oferujemy kącik zabaw i zajęć dla najmłodszych oraz udostępniamy bezprzewodowy dostęp do internetu WiFi Serdecznie zapraszamy! ——————————— DANIA GŁÓWNE : (Podawane […]

Aby odnieść sukces w gastronomicznym biznesie, trzeba zadbać o odpowiednie wyposażenie, które będzie usprawniało pracę każdego kucharza na naszym zapleczu. Do jednych z tych elementów zalicza się przede wszystkim zmywarki gastronomiczne, które znacznie ułatwiają pracę każdego kucharza. Zanim zmywanie maszynowe stało się standardem w każdej kuchni, większość przedsiębiorców zatrudniała do tej niewdzięcznej pracy ludzi. Najczęściej […]

Gotowanie to dla wielu osób prawdziwa przyjemność, jednak coraz częściej nie mamy czasu ani pomysłu na zdrowy obiad. Zamawianie jedzenia na wynos lub kupowanie wyrobów garmażeryjnych jest poniekąd dobrym rozwiązaniem, jednak warto pamiętać, iż nigdy do końca nie wiemy, czy produkty w nich użyte są były świeże. A przecież gotowanie zdrowych posiłków w domu wcale […]

Tradycyjne hiszpańskie potrawy opierają się na prostych składnikach, które komponowane są w sposób intuicyjny, który gwarantuje należyte wydobycie smaku z każdego składnika dania. Wszystkie hiszpańskie dania są też elegancko zdobione oraz bogate w wyrafinowane dodatki, ponieważ jest to efekt oddziaływania kuchni całego świata, które preferują turyści. W Hiszpanii tradycja ciągle miesza się z nowoczesności, dlatego […]

Ubolewasz nad tym, że całą jesień i zimę musisz spędzić zamknięty w czterech ścianach, bez możliwości zjedzenia ulubionych pyszności z grilla? Jeśli jesteś jednym z tych, którzy z utęsknieniem czekają na nastanie maja, aby tylko móc przyrządzić kiełbaski z rusztu – przestań się ograniczać, grill elektryczny sprawi, że sezon grillowania będzie trwał przez cały rok! […]

Jeśli decydujemy się na zakupienie własnej przyczepy gastronomicznej, aby w ten sposób zacząć zarabiać na własny rachunek, czeka nas sporo wydatków oraz problemów z sanepidem. Jednak sama inwestycja może naprawdę się zwrócić, jeśli załatwimy wszystko i znajdziemy dobre miejsce. Wyposażenie gastronomii w przyczepie kuchennej Zakładamy, że już znalazłeś odpowiednią przyczepę i wyremontowałeś ją. Nie uwzględniamy […]

Zdrowa żywność Kraków i żywność dla diabetyków Zdrowa dieta? To proste! Każdy z nas powinien dobrze wiedzieć, jak ogromny wpływ na nasze zdrowie mają te produkty spożywcze, które każdego dnia pojawiają się na naszych talerzach. Moda na prowadzenie zdrowego stylu życia sprawia, że rośnie nasze zainteresowanie dietami oraz produktami, dzięki którym możemy każdego dnia wspierać […]

Restauracja na wesele Poznań i restauracja Komorniki Najlepszy lokal Nie ukrywajmy, że prędzej czy później, każdy z nas ma taką okazję w życiu, że musi zaprosić większą część rodziny. Gdzieś, czyli gdzie? Najlepiej do lokalu. Czy to chrzciny, czy wesele, po prostu wypada. Jak wybrać tę najlepszą knajpę, by się nie naciąć? Otóż bardzo prosto. […]

Zdrowa żywność Warszawa i Pizza w nocy Warszawa Najlepsza pizza Warszawa Pizza w nocy Warszawa to idealna sprawa na imprezę szczególnie dla tych, którym brakuje czasu na przygotowanie własnych potraw jak również biegania po sklepach. Oszczędzamy swój czas, jak również nerwy. Zamówienie potraw gotowych staje się coraz popularniejsze z tego względu, że w usługach tego […]

Opakowania na alkohol i pudełko do alkoholu Kupujesz w prezencie alkohol? Podaruj go w ładnym opakowaniu Często nie mamy pomysłu co kupić komuś na urodziny, imieniny lub gwiazdkę. Jeśli mamy do czynienia z osobą lubującą się w wyszukanych alkoholach, będzie to dobry pomysł na prezent. Pozostaje jeszcze kwestia opakowania na alkohol. Możemy użyć tradycyjnej podłużnej […]

Meble kuchenne na wymiar Kraków i Meble kuchenne na wymiar Wrocław Meble kuchenne na wymiar Jeśli jesteś w trakcie poszukiwań mebli kuchennych, musisz pamiętać o kilku istotnych czynnikach. Nie zapomnij, że nie tylko wygląd wizualny powinien determinować nas do zakupu. Wiele osób podejmuje decyzję o kupnie pod wpływem impulsu. Należy zastanowić się, czy dane meble […]

Kuchnia gastronomiczna i Kuchnia australijska Moje hobby Każdy z nas ma swoje ulubione hobby. Jedni uwielbiają jeździć na nartach, inni czytają książki czy zajmują się modą. Każdy z nas ma jakieś dodatkowe zajęcie, którym lubi się zajmować. Bardzo popularna stała się ostatnio moda na dobre jedzenie. Ludzie zaznajamiają się z różnymi smakami. Już nikogo nie […]

Tanie jedzenie Gdańsk i Jedzenie w puszkach Puszka ratuje potrzebujących W nadmorskich miastach, na całym świecie, bardzo często można spotkać ludzi, którzy nie dbają jak żyją i jak się odżywiają. Najczęściej wynika to z faktu, że nie mają wystarczającej ilości gotówki, aby móc wybierać pożywne i dietetyczne posiłki. Tacy ludzie najczęściej kupując jedzenie w puszkach, […]

Dieta odkwaszająca i dieta w chorobach wątroby Dobra dieta odkwaszająca, czyli jaka? Sięgnięcie po dietę odkwaszającą to dobra decyzja, zwłaszcza gdy jesteśmy ludźmi aktywnymi, uprawiamy sporty itd. W Internecie znajdziemy jednak dużo tego typu diet, różniących się od siebie pod wieloma względami, dlatego nasuwa się pytanie: na którą z nich warto się zdecydować? Otóż wszystko […]

Catering dietetyczny Opole i Catering Bielsko Dowóz jedzenia Catering dietetyczny Opole to oferta dla osób, które chcą przejść na dietę, jednak nie mają one czasu, aby przyrządzać sobie zdrowe posiłki. Coraz więcej osób decyduje się na dietę, na to, aby zdrowo żyć i jeść i pozbyć się zbędnych kilogramów. Sami jednak nie mają czasu, aby […]

Barman na wesele Kraków i catering wesele Poznań Niezapomniany dzień Dzień naszego ślubu można zaliczyć do tych wydarzeń, które pamiętamy całe życie. Stres, który nam wtedy towarzyszy, daje się we znaki wszystkim. Jednak, zawsze wracamy do dnia naszego ślubu z sentymentem. Jest to jedno z najważniejszych wydarzeń w naszym życiu. Dlatego zawsze poświęcamy dużo siły […]

Strony medyczne w sieci Kiedy zaczyna nam coś dolegać, to w dzisiejszych czasach, zazwyczaj pierwszym krokiem, jaki wykonujemy, jest korzystanie z internetu. Robimy to po to, aby móc dowiedzieć się prawdopodobnych chorób, jakimi możemy być dotknięci. No właśnie – prawdopodobnych. Żadna strona internetowa bowiem nie jest w stanie zdiagnozować u nas choroby, bo przecież może […]

Szukając oszczędności w napiętym budżecie domowym, staramy się wyeliminować produkty bez których możemy się obejść, a które w skali miesiąca są dla nas sporym kosztem. Oszczędzanie i pilnowanie wydatków nie musi jednak oznaczać rezygnacji z drobnych przyjemności. Ulubioną kawę, którą kupowaliśmy zawsze na wynos w kawiarni w drodze do pracy, możemy zastąpić kawą, która przygotujemy […]

Prosta i niewymagająca dieta Ci, którzy nie potrafią kompletnie wytrzymać na diecie i dalej próbują bezskutecznie zrzucić swój balast, zazwyczaj szukają różnych wymówek, przez które nie osiągają swojego celu. Najczęściej mówią, że po prostu nie mają czasu na przygotowywanie tych wszystkich zdrowych pokarmów, dlatego też muszą żywić się fast-foodami, słodyczami oraz gotowymi daniami. Z pomocą […]

Dieta pudełkowa – świetne rozwiązanie dla aktywnych Utrata zbędnych kilogramów wymaga wysiłku, nie tylko w czasie treningu, ale również i w kuchni. Nie da się bowiem zrzucić nadprogramowego bagażu bez wprowadzenia reżimu żywieniowego. Nawet jeśli na siłowni będziemy wyciskać z siebie przysłowiowe „siódme poty”, to jeśli nie zmienimy raz na zawsze swoich nawyków żywieniowych, nasza […]

Dieta z dostawą do domu – świetny wybór dla zapracowanych i singli O tym jak ważną funkcję w życiu każdego z nas pełni dieta, nie trzeba chyba już nikogo przekonywać. Na ten temat powstało tyle badań i opracowań, że nie sposób byłoby ich wszystkich tutaj przytoczyć. Dobrze zbilansowana dieta sprawia, że nasze organizmy starzeją się […]

Dieta wątrobowa – podstawowe zasady Nie jest tajemnicą fakt, że przy różnego rodzaju schorzeniach wielką rolę odgrywa odpowiednie odżywianie. Podobnie jest w przypadku chorób wątroby, takich jak marskość, uszkodzenie toksyczne czy przewlekłe zapalenie. Jak powinna wyglądać wówczas dieta? Podstawową zasadą jest jedzenie 5 lekkostrawnych posiłków dziennie – nie powinny one być zbyt duże, ani też […]

Dieta pudełkowa – wady i zalety Coraz większą popularnością cieszą się w ostatnich latach tzw. diety pudełkowe. Chęć zrzucenia paru kilogramów, zmiany nawyków żywieniowych czy wprowadzenia zdrowszego trybu życia nie zawsze są proste ze względu na ilość obowiązków w ciągu dnia czy zwyczajny brak motywacji. Dieta z dowozem to wówczas niemal idealne rozwiązanie. Zdecydowanym plusem […]

Dieta zasadowa – kiedy i jak stosować? Coraz więcej osób decyduje się w ostatnich latach na przeprowadzenie odkwaszania organizmu, a więc na przywrócenie w nim odpowiedniej równowagi kwasowo-zasadowej. Dobrym sposobem na to jest dieta odkwaszająca, czyli zasadowa (alkaliczna). Jakie są jej główne założenia? Dieta odkwaszająca skierowana jest przede wszystkim do kobiet. Nie polega ona na […]

Dieta Dieta jest słowem, które pochodzi od starogreckiego terminu oznaczającego po prostu styl życia. W dzisiejszych czasach używa się go na określenie sposobu odżywiania. Niestety, bardzo często znaczenie tego słowa jest nieprawidłowo utożsamiane ze wszelkimi metodami odchudzania. Najczęściej wyróżnia się cztery typy diet. Jako dietę naturalną, czyli zwyczajową rozumiemy sposób odżywiania się, jaki jest najbardziej […]

Pudełkowe odchudzanie W dzisiejszych czasach nie mamy zbyt dużo czasu na przyrządzanie posiłków. Jesteśmy ciągle w biegu zabiegani niesamowicie każdego dnia. Dobrą alternatywą są posiłki zamawiane bezpośrednio w jakiejś restauracji lub w jakimś barze. Jeżeli przy tym dbamy o linię, możemy zdecydować się na dietę pudełkową. Taka dieta dostępna jest w większych miastach. Dieta ta […]

Herbalife, czyli dieta gwiazd Szczupła sylwetka i zdrowy wygląd to pragnienie wielu osób. Walka z nadmiernymi kilogramami bywa jednak ciężka. Trudno zdecydować się na jedną, dobrą dla organizmu drogę do osiągnięcia wymarzonej wagi, gdy z zewsząd niemal atakują nas kolejne metody. Oprócz diety oczyszczającej, błyskawicznej, azteckiej czy proteinowej, coraz większą popularnością, także wśród celebrytów, cieszy […]

Błyskawiczne chudnięcie Chęć poprawiania sylwetki, zrzucenia nadmiernych kilogramów oraz polepszenia zdrowia i wyglądu – to wszystko sprawia, że niemal każdego dnia dowiadujemy się o kolejnych sposobach odchudzania. W ostatnim czasie często wspominana jest błyskawiczna dieta. Na czym ona polega? Jak sama nazwa wskazuje, błyskawiczna dieta ma trwać krótko – zwykle około tygodnia. W tym czasie […]

Jeśli zawsze marzyliśmy o naszej własnej restauracji czy barze, nie powinniśmy w żaden sposób powstrzymywać się przed realizacją tych założeń. Musimy jednak zatroszczyć się o odpowiedni lokal, ponieważ to on stanowi podstawę działalności, o ile nie interesuje nas gastronomia mobilna w postaci foodtrucków. Bardzo ważną sprawą w kwestii uruchomienia restauracji jest prawidłowo wykonany projekt lokalu […]

Palarnia kawy to miejsce, w których produkowane są ziarna kawy przeznaczone do sprzedaży w sklepach oferujących tego typu produkty oraz w kawiarniach. Charakterystyczną cechą dobrej palarni kawy jest przede wszystkim doskonała znajomość produktu, który tworzą. Aby osiągnąć pełnię smaku kawy, trzeba wiedzieć dokładnie skąd dane ziarna pochodzą: z jakiego kraju i plantacji. Każdy bowiem podgatunek […]

Walka o piękne, zdrowe i zgrabne ciało rozpoczyna się w kuchni. Tylko świadome odżywianie przywróci harmonię naszego organizmu. Obecne w świecie kulinarnym nasiona feminizowane pozwolą nam zapomnieć o kosztownym odsysaniu tłuszczu, środkach na odchudzanie, czy nadmiernych wyczerpujących ćwiczeniach. Uprawiana legalnie w Polsce konopia siewna zawiera w sobie mnóstwo składników odżywczych. Łuskane ziarna konopi są jednym […]

Poranek. Większość ludzi nie lubi tej pory dnia, muszą wstać z ciepłego łóżka i udać się do pracy czy szkoły. Istnieją jednak sposoby, aby uprzyjemnić znienawidzone poranki i wprowadzić poranne rytuały, które będą nas wyciągać z łóżka. Na samym początku warto zadbać o zaścielenie łóżka zaraz po wstaniu, dzięki temu nie będziemy mieli już do […]

Ludzie, którzy nie są na stałe powiązani z branżą gastronomiczną raczej nie będą wiedzieli gdzie dokładnie zakupuje się sprzęt dla takich właśnie lokali oraz dla firm cateringowych. A trzeba się udać do specjalistycznych sklepów, które sprowadzają sprzęt od najlepszych producentów, którzy dokładają wszelkich starań, abyśmy dostali mocne i trwałe urządzenia służące nam przez długi okres. […]

Trudno jednoznacznie powiedzieć, które gastronomia wyposażenie będzie najlepsze. Wiele zależy przede wszystkim od rodzaju lokalu, jak również jego przeznaczenia oraz wielkości. Niemałe znaczenie ma również grupa konsumentów. Okazuje się bowiem, że warto dobierać gastronomia wyposażenie do oczekiwań potencjalnych konsumentów. Jeżeli lubią oni zjeść coś na szybko i wyjść, wówczas nie trzeba inwestować w drogie, eleganckie […]

Moda ma to do siebie, że często się zmienia. Dotyczy to zarówno ubrań jak i stylu życia. Ostatnio bardzo modne jest zdrowe odżywianie. Nie ukrywam, jest to bardzo dobry trend, tylko nie zawsze dobrze pojmowany. W sklepach pojawiło się bowiem wiele produktów z oznaczeniem eko. Niestety bardzo często jest to tylko chwyt marketingowy. Prawdziwa żywność […]

Wielu z nas zaczyna dużą wagę przywiązywać do swojego zdrowia i wyglądu, dbamy o sylwetkę, ale także o naszą dietę. Dużą popularnością cieszą się różnego typu diety, głodówki, suplementy omega-3 i inne wspomagające nasz organizm. Dostrzegamy zależność pomiędzy tym co jemy a naszym samopoczuciem i zdrowiem. Sporą popularność zyskują produkty pochodzące z bio upraw, są […]

Zdrowa dieta to podstawa prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Nie bez przyczyny od lat znane jest powiedzenie” Jesteś tym, co jesz”. Od kilku lat uwagę lekarzy i dietetyków zwracają kwasy omega 3. Badania potwierdzają ich dobroczynny wpływ na zdrowie. Mówi się o działaniu przeciwnowotworowym kwasów omega 3, ich pozytywnym wpływie na serce oraz na system nerwowy. […]

Każdy z nas czasem chce zaprosić do siebie swoich znajomych – czy to po to, by po prostu z nimi posiedzieć, czy też po to, by się nieco zabawić. Imprezy okolicznościowe to coś, na co chodzimy bardzo chętnie i co z równym entuzjazmem zazwyczaj organizujemy. Czy to jednak tak prosta sztuka, jak mogłoby się wydawać? […]

Organizujesz domową imprezę lub potrzebujesz dobrego jedzenia na imprezę firmową? Przy tego typu wydarzeniach zdecydowanie najlepiej sprawdza się catering Kraków. Wystarczy, że określisz, jakiego rodzaju menu Cię interesuje, a także zarezerwujesz termin oraz miejsce dostawy. Dzięki temu zyskasz pewność, że podczas Twojej imprezy Twoi goście będą mogli zjeść smaczny posiłek jaki na pewno przypadnie im […]

Prawdziwe soki owocowe to te, które są wyciskane. Takie soki w których widać pływający miąższ i cząstki owocowe. Tak, zdecydowanie takie soki są najlepsze. Można oczywiście takie napoje kupić gotowe w sklepach. Wystarczy tylko zwrócić odpowiednio uwagę jakie soki bierzemy z półki. Ale chyba lepiej samemu sobie zrobić taki ożywczy napój. Wyciskanie soków nie zajmuje […]

Poznań to jedno z największych miast Polski. Znajdziemy tam ogromne parki, dużo rozrywki, a także ciekawe muzea, które warto odwiedzić. Chlubą miasta jest także palmiarnia czy poznańskie termy. W tym mieście nie tylko możemy dobrze się bawić, ale także dobrze zjeść. Nie brakuje sieciowych restauracji, które znamy z wielu innych miejsc świata, jednakże jest tam […]

Jeśli otwieramy lokal gastronomiczny, musimy stawić czoła wielu wyzwaniom. przede wszystkim uzyskać wymagane pozwolenia od stosownych urzędów, dostosować lokal pod względem sanitarnym przeciwpożarowym oraz bhp. Jeśli już uzyskamy wszystkie niezbędne pozwolenia, możemy skupić się na kompletowaniu wystroju restauracji. Na wstępie konieczny jest zakup akcesoriów do kuchni, takich jak piece, lodówki i inne urządzenia potrzebne do […]

Przed naklejaniem naszej fototapety koniecznie musimy sobie przygotować wszystkie odpowiednie narzędzia. Przyda nam się więc zarówno dobry i ostry nożyk do tapet, jak i także klej, żeby był w pełni dostosowany do każdego rodzaju tapet. W momencie posiadania tej samoprzylepnej kluczowe będzie posiadanie jeszcze do tego poziomicy. Pomoże nam ona w równym układaniu wszystkich elementów […]

W wielu firmach dystrybutory z wodą przyciągają tłumu. W miejscy ich postawienia gromadzoną się pracownicy, chcący się nawodnić, ale również porozmawiać czy zrelaksować się. Przy dystrybutorze z wodą spotyka się wiele osób, niektórzy przychodzą z kubkami, inni z czajnikami. To naturalny odruch. Uczucie pragnienia pojawia się bowiem dosyć szybko, jeżeli o piciu się zapomina. I […]

Co roku stajesz przed tym samym dylematem – co kupić rodzinie na święta? A może masz już pewien pomysł, a nie wiesz jak w efektywny sposób zapakować swój prezent? Przeczytaj ten artykuł, a znajdziesz odpowiedź na Twoje pytania. Kosze bożonarodzeniowe to od kilku lat hit, jeśli chodzi o prezenty. Włożyć do nich możesz tak naprawdę […]

Chyba wszyscy znamy powiedzenie, że człowiek jest tym co je. Nietrudno się z tym zgodzić. Prawdę mówiąc, obserwując nawyki żywieniowe ludzi możemy zaobserwować ich bezpośrednie powiązanie ze stanem zdrowia. Dlatego właśnie dobrze jest, aby to zdrowa żywność była przez nas konsumowana. Niestety, nie zawsze się to udaje. Stres, szybkie tempo życia i przepracowanie powodują, że […]

Co jest potrzebne przy dobrym prosperowaniu baru typu kebab? Jeśli zdecydujemy się otworzyć taką budkę, niezbędną rzeczą będzie opiekacz pionowy, na którym przyrządzimy mięso. Wiele klientów będzie chciało wziąć dania na wynos, więc zakupmy pojemniki papierowe. W dobrym kebabie właściciel powinien zadbać o dostarczanie zawsze świeżych produktów. Warto dogadać się z dostawcami, aby jak najczęściej […]

Rozwój techniki odbywa się wciąż na coraz większą skalę, i z pewnością nie omija kuchni. Przemysł gastronomiczny nie tylko zyskuje dzięki temu nowe sposoby na przygotowywanie posiłków, ale również, a może przede wszystkim, urządzenia gastronomiczne oszczędzające czas i pieniądze właścicieli restauracji i barów. Z nowinek technologicznych korzysta w szczególny sposób kuchnia molekularna, doskonale znana, choć […]

Dla wielu osób dom bez jakiegoś zwierzątka jest zwyczajnie niepełny. Rzeczywiście, zwierzak jest w stanie sprawić, że dom staje się bardziej żywy i radosny. Zanim jednak zdecydujemy się zaadoptować czy kupić psa lub kota, warto przekalkulować sobie ile tak naprawdę takie zwierzę będzie nas kosztować. Oczywiście, nie musimy liczyć sporadycznych wizyt u weterynarza, ale jednak […]

Poprzedni tekst opowiadał dosyć ogólnie o destylacji. Wyjaśnione zostało, czym jest destylacja oraz na czym polega i jak przebiega. W tym artykule zostaną omówione podstawowe rodzaje destylacji wykorzystywane na co dzień w przemyśle i w kulinariach. Najprostszym i najbardziej prymitywnym rodzajem jest tak zwana destylacja prosta. Czasami określa się ją również mianem różniczkowej. Polega ona […]

Kuchnia jest miejscem, w którym spędzamy dość dużo czasu w ciągu dnia – nawet jeśli niespecjalnie lubimy gotować. W związku z tym urządzając swoją kuchnię dobrze byłoby, gdybyśmy zadbali o jej estetyczne wykończenie, tak by chciało nam się jeszcze częściej w niej przebywać, czy nawet spędzać w niej czas z rodzina na wspólnych śniadaniach. W […]

Słodycze są bardzo chętnie dawane jako prezenty przy najróżniejszych okazjach. Takie postępowanie wielu ludzi jest również doskonałą okazją do tego, by wykorzystać słodkości do celów związanych z marketingiem. Wiele firm decyduje się na to, by swoich klientów lub kontrahentów wiązać miłymi wspomnieniami właśnie poprzez wręczanie słodkich upominków. Tego rodzaju rozwiązanie posiada nie tylko wartość tworzenia […]

Święta Bożego Narodzenia to idealny czas wyciszenia i przebaczenia sobie nawzajem, ale również ciężkich i kilkudniowych przygotowań. Dla wielu osób najważniejszym momentem świąt są chwile spędzone z rodziną oraz wieczerza wigilijna i  związane z nią potrawy. Największą rolę przy wigilijnym stole odgrywają potrawy. Na każdym polskim stole zestaw wigilijnych potraw jest różny, ale tradycyjnie na […]

Żyjemy w społeczeństwie kawoszy. Bardzo duża liczba ludzi uwielbia pić kawę i nie wyobraża sobie swojego poranka bez małej czarnej, kawy z mlekiem czy też cappuccino. Szczególnie chętnie kawę pijamy w pracy. Nic więc dziwnego, że wiele firm decyduje się na zakup ekspresu do kawy do swojego biura. Często dochodzi wręcz do sytuacji, gdy ekspres […]

Prowadzenie bloga tematycznego w ostatnich latach stało się bardzo popularne. Wiele osób wybrało blog ogólnotematyczny, kulinarny, podróżniczy czy lifestylowy jako sposób na wyrażanie swoich myśli, planów oraz poglądów na życie i otaczającą rzeczywistość. Wbrew pozorom, jeśli zależy nam, aby nasz blog miał stałych czytelników, jego prowadzenie nie będzie łatwym, ale na pewno przyjemnym zadaniem. Większości […]

Zupa pieczarkowa, sos pieczarkowy, zapiekanka z pieczarkami, na samą myśl cieknie ślinka, bo w naszym kraju te grzyby akurat są bardzo popularne i jest wiele sposobów na ich przyrządzenie. Nie dziwi więc również fakt, że uprawa pieczarek już od lat cieszy się dużym zainteresowaniem i to zarówno hodowców- biznesmenów, jak i osoby indywidualne, które hodują […]

Jedząc zdrowo, buduje się swoją odporność na liczne choroby. Te nękające ciało, jak również zaburzające funkcjonowanie psychiki. Dlatego właśnie dieta powinna być ważnym elementem życia każdego człowieka. Nie chodzi o to, by odmawiać sobie wszystkiego co smaczne, czy jeszcze gorzej nie dojadać. Niemniej jednak wskazane jest przynajmniej szukanie zdrowych zamienników. Zamiast soli zioła bądź sok […]

Ludzie wymyślili już wiele rodzajów zup, a większość z nich nie została również dotychczas opatentowana, ponieważ są starym rodzinnym przepisem używanym przez pokolenia. I właśnie z czegoś takiego tego dnia skorzystamy. Według listy składników będziemy potrzebować między innymi grzybów, które na pewno dostaniemy po rozsądnej cenie, ponieważ niedaleko nas znajduje się pieczarkarnia prowadzona przez naszego […]

Meble kuchenne powinny być wykonane solidnie by gwarantować trwałość użytkowania przez długie lata. Poza wizualnymi walorami mebli warto zwrócić uwagę na jakość materiałów z jakich są wykonane. Tworzywo z jakiego wykonane są meble przekłada się nie tylko na wygląd, ale także na odporność na czynniki zewnętrzne w tym na różnego rodzaju zabrudzenia. Dodatki powinny być […]

Prowadząc firmę, przedsiębiorcy zastanawiają się, jak rozpropagować ją na rynku i zachęcić klientów do skorzystania z proponowanych ofert. Czasami najprostsze rozwiązania są najlepsze, wystarczy zastanowić się, co ludzie lubią najbardziej i jak można to wykorzystać marketingowo. Zmysły smaku i powonienia wywołują intensywne przeżywanie doznań które na długo zostają w pamięci i przywodzą na myśl zapamiętane […]

Trunek taki jak cytrynówka, to nalewka do przygotowania której potrzebujemy głownie cytryn. Jej atutem jest fakt, że po zaledwie kilku dniach jest gotowa do degustacji, a samo jej przyrządzenie nie zabiera dużo czasu, gdyż jest to około 30 minut. Kupując cytryny, wybieraj takie, które nie były pryskane czy woskowane. Używaj cytryn ekologicznych. Pamiętaj również, aby […]

Gorzka czekolada na tle mlecznych i nadziewanych jest najmniej doceniana. A trzeba pamiętać, że ma zbawienny wpływ na trawienie i posiada wiele pozytywnych składników odpowiedzialnych chociażby za budowę kości. Gorzka czekolada jako deser może być spożywana osobno lub w zestawie z innymi specjałami. Roztopiona tabliczka gorzkiej czekolady może znaleźć bogate zastosowanie. Forma pitna domaga się […]

Kofola to czeski odpowiednik coca coli. Różni się jednak od niej stopniem gazowania oraz ma bogatszą gamę smakową. W Czechach jedzenie obiadu bez obecności kofoli jest czymś nie do wyobrażenia. Czesi traktują ten napój jak swoje dobro narodowe i znacznie chętniej kupują kofolę od coli pochodzącej od zachodnich producentów. Jeśli przejrzymy sklepy internetowe, w których […]

Buchty drożdżowe inaczej zwane rogalikami to świetny przysmak do popołudniowej kawy lub herbaty. Jeśli do ich wykonania użyjemy drożdży –  będą bardzo pulchne i puszyste. Buchty są bardzo popularnym deserem piekarniczym na Słowacji i w Czechach. W Polsce wszyscy nazywają je rogalikami, bo mogą kształtem przypominać rogale w pomniejszeniu, choć nie zawsze. Ciasto drożdżowe z […]

Schab ze śliwką, faszerowany funkcjonuje jako pieczeń i należy do popisowych dań kuchni małopolskiej oraz góralskiej. Wymaga ogromnego wyczucia przy pieczeniu, ponieważ przy odrobinie nieuwagi łatwo jest spalić, a tym samym zepsuć ten specjał. Na farsz do schabu wybiera się najlepsze i najbardziej dorodne śliwki o mięsistym miąższu. Tylko takie przez swoją soczystość nadadzą mięsu […]

Skrzydełka drobiowe z kurcząt przygotowywać można na wiele różnych sposobów. Zdecydowanie wygrywa postać smażona, a w okresie letnim ? grillowana. Mało który Polak jest w stanie wyobrazić sobie tradycyjną zupę jarzynową bez obecności gotowanych skrzydełek. Po ugotowaniu można je wyjąć na osobny talerz i z musztardą lub chrzanem podać jako danie osobne. Rodzajów skrzydełek w […]

Weganizm ? ta nazwa brzmi dla nas coraz mniej tajemniczo. Rośnie nasza świadomość i większość ludzi zdaje już sobie sprawę z tego, że weganizm to rezygnacja z produktów odzwierzęcych w diecie. Weganie nie jedzą nie tylko mięsa (jak wegetarianie), ale także serów, jajek, mleka. Powstrzymują się nawet od spożywania miodu. Wielu osobom wydaje się, że […]

Dzięki bardzo szybko postępującemu rozwojowi techniki, technologii i elektroniki możemy dzięki powszechnemu dostępowi do internetu załatwić mnóstwo spraw i oszczędzić wiele cennego czasu. Internet służy nam do kontaktów z innymi ludźmi, za pomocą mediów społecznościowych i Skype. Możemy bardzo szybko przesyłać pliki tekstowe wraz z różnymi załącznikami dzięki darmowym skrzynkom mailowym. Ale chyba największą furorę […]

Konopie, zwłaszcza indyjskie, nie mają dobrej sławy. Kojarzą się przede wszystkim z marihuaną, która przez swoje wysokie stężenie THC zaliczana jest do tzw. „narkotyków miękkich”, a jej posiadanie oraz sprzedaż w wielu krajach, w tym w Polsce, jest nielegalna i karana więzieniem. Tymczasem z konopi wytwarza się również olej konopny, którego właściwości zdrowotne są nieocenione. […]

Obecnie mija era fast foodów. I dobrze, bo ten styl żywienia nie należy do najzdrowszych i potrafi zrujnować nasz organizm. Temat zdrowego żywienia jest podejmowany coraz częściej. Naukowcy biją na alarm, że jesteśmy coraz mniej sprawni, zdrowsi i schorowani. Zdrowy tryb życia, to temat, który powinien być zgłębione przez każdego z nas. Posiłki przygotowywane w […]

Przygotowanie takiego wydarzenia jak targi i to różnego rodzaju targi, których przecież dzisiaj nie brakuje, to nie lada wyzwanie. Na targi składa się wiele czynników, które dobrze dobrane będą później świadczyły o powodzeniu całego przedsięwzięcia. Barto ważną kwestią jest barista na targi, który zadba oczywiście o odpowiedni wybór, a także parzenie i podanie kawy. Barista […]

Składniki: 1. 1 opakowanie makaronu spaghetti 2. 15 dag boczku wędzonego 3. 30 dag białego sera 4. 1 cebula 5. 4 pomidory 6. Olej 7. Ocet winny 8. Pęczek posiekanej zielonej pietruszki 9. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody na półtwardo (al dente), odcedzić. Pomidory umyć, sparzyć, przelać […]

Składniki: 1. Pół kilograma kurek 2. 20 dag grubego makaronu (rurki, świderki, muszelki) 3. 20 dag pomidorków koktajlowych 4. 2 łyżki masła 5. 1 strąk papryki 6. 1 czerwona cebula 7. 1 ogórek 8. 3 gałązki natki pietruszki 9. 3 gałązki bazylii 10. 1 słoiczek sosu czosnkowego 11. Sól, pieprz Wykonanie: Ugotować makaron w dużej […]

Składniki: 1. 1 opakowanie makaronu (najlepiej kokardek) 2. Pół szklanki czarnych hiszpańskich oliwek 3. 1 pęczek rzodkiewek 4. 1 ogórek sałatkowy 5. 1 cebula 6. 2 nieduże pomidory 7. 20 dag pleśniowego sera 8. Oliwa z oliwek 9. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody na półtwardo (al dente), […]

SKŁADNIKI: Ciasto: 1. 1 kg ziemniaków 2. 30 dag maki 3. 1 jajko 4. Sól Farsz: 1. 40 dag wołowiny 2. Pół pęczka włoszczyzny 3. 1 spora cebula 4. Jajko 5. Olej do smażenia 6. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Do polania: 1. 3 łyżki masła 2. 2 łyżki tartej bułki WYKONANIE: Wołowinę bez kości […]

Składniki: 1. 1 opakowanie makaronu rurki (kolorowe) 2. Kawałek chudego mięsa wieprzowego (polędwiczka, schab) 3. Pół cukinii 4. 1 cebula 5. 1 ząbek czosnku 6. 20 dag pomidorów 7. 1 szklanka śmietany 30 % 8. 2 łyżki masła 9. 1 łyżka oleju 10. 1 łyżka musztardy francuskiej 11. Gałązka tymianku 12. Gałązka oregano 13. Sól, […]

Składniki: Na ciasto: 1. 2 szklanki mleka 2. 1 szklanka mąki pszennej 3. 2 jajka 4. 1 szklanka tartej bułki 5. Olej, szczypta soli Na farsz: 1. ? kg pieczarek 2. 1 cebula 3. 2 łyżki masła 4. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Jajka, mleko, mąkę, olej i szczyptę soli zmiksować i odstawić na […]

Składniki: Ciasto naleśnikowe: 1. 1 szklanka mleka 2. 1 szklanka mąki pszennej 3. 1 jajko 4. 1 łyżka oleju 5. Szczypta soli Na sos pomidorowy: 1. 3 łyżki przecieru pomidorowego 2. 2 łyżki masła 3. 2 łyżki mąki pszennej 4. 1 szklanka mleka 5. 1 łyżeczka ostrego ketchupu 6. 2 łyżki startego żółtego sera 7. […]

Składniki: Na ciasto: 1. 1 szklanka mąki pszennej 2. 2 jajka 3. 1 szklanka mleka 4. 1 łyżka oleju 5. 1 łyżka cukru pudru 6. Szczypta soli Na nadzienie: 1. Miód 2. Krem orzechowy (nutella) 3. Orzechy 4. Lody bakaliowe Wykonanie: Jajka zmiksować z mlekiem, cukrem pudrem, szczyptą soli, olejem i mąką. Odstawić na pół […]

Składniki: Na ciasto: 1. 2 szklanki mleka 2. 1 szklanka mąki pszennej 3. 2 jajka 4. 1 łyżka oleju 5. Szczypta soli Na nadzienie: 1. 30 dag mięsa wieprzowego 2. 30 dag mięsa drobiowego 3. 1 cebula 4. Włoszczyzna 5. Zielona pietruszka 6. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Mleko zmiksować z mąką, jajkami, olejem […]

Składniki: Na ciasto: 1. 2 jajka 2. 2 szklanki mąki pszennej 3. 1 łyżeczka cukru pudru 4. 1 łyżeczka soli 5. Olej Na farsz: 1. 20 dag wędzonego łososia w plastrach 2. 25 dag twarogu 3. 1 małą czerwona cebula 4. Koperek 5. Szczypiorek 6. 2 łyżki śmietany kremówki 7. Sos czosnkowy 8. Sól, świeżo […]

Składniki: Na ciasto: 1. 1 szklanka mleka 2. 1 szklanka wody gazowanej 3. 2 jajka 4. 2 łyżki oleju 5. Szczypta soli Na farsz: 1. 2 piersi z kurczaka 2. 1 cebula 3. 1 strąk zielonej papryki 4. 1 strąk czerwonej papryki 5. 1 strąk żółtej papryki 6. Curry 7. Ząbek czosnku 8. Mielona ostra […]

Składniki: Na ciasto: 1. 2 jajka 2. 1,5 szklanki mleka 3. ? szklanki mąki pszennej 4. 1 łyżka oleju 5. Szczypta soli Na nadzienie: 1. Konfitura jagodowa 2. świeże jagody lub owoce borówki amerykańskiej 3. Bita śmietana Wykonanie: Jajka zmiksować z mlekiem, łyżką oleju, szczyptą soli i mąką pszenną. Odstawić na piętnaście minut, aby ciasto […]

Składniki: 1. 1 szklanka mąki pszennej 2. 4 jajka 3. 2 szklanki mleka 4. Szczypta soli 5. 1 opakowanie cukru waniliowego 6. 2 łyżki soku z cytryny 7. 1 łyżka masła 8. 2 łyżki cukru 9. 6 jabłek 10. Olej do smażenia 11. Cynamon (opcjonalnie) Wykonanie: Mleko, jajka, cukier waniliowy, szczyptę soli i przesianą przez […]

Składniki: Na ciasto: 1. 1,5 szklanki mleka 2. 1 szklanka mąki pszennej 3. Pół szklanki śmietanki 4. 2 jajka 5. 1 łyżka stopionego masła 6. 1 łyżka cukru Na nadzienie: 1. 3 jabłka 2. 1 pomarańcza 3. 5 dag rodzynek 4. 2 łyżki migdałów w płatkach 5. 2 łyżki płatkówa. czekolady 6. Cukier 7. Cytryna […]

Składniki: Na ciasto: 1. 1 szklanka mleka 2. 25 dag mąki pszennej 3. 3 jajka 4. 3 łyżki cukru pudru 5. Skórka otarta z połówki cytryny 6. 1/3 szklanki wody 7. Szczypta soli Na nadzienie: 1. Brzoskwinie z syropu 2. Orzeszki pistacjowe 3. Bita śmietana 4. Cukier puder do posypania Wykonanie: Zmiksować mleko z wodą, […]

Składniki: Na ciasto: 1. Pół litra mleka 2. 1 szklanka mąki pszennej 3. 1 jajko 4. Olej 5. Szczypta soli Na nadzienie: 1. Pół kilograma mieszanego mięsa mielonego 2. Koncentrat pomidorowy 3. 1 puszka czerwonej fasoli 4. Przyprawa do potraw meksykańskich 5. Słodka mielona papryka 6. Czosnek 7. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Na […]

Składniki: 1. 40 dag makaronu wstążki 2. 20 dag świeżego szpinaku 3. 10 dag orzechów włoskich 4. 3 ząbki czosnku 5. Szklanka śmietany 6. 5 dag parmezanu 7. Oliwa 8. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody al dente, odcedzić i odsączyć. Szpinak opłukać i odsączyć. Orzachy włoskie drobno […]

Składniki: 1. 40 dag makaronu rurki 2. 1 mała cebula 3. 1 łyżka brązowego cukru 4. 2 łyżki oliwy 5. 1 łyżka octu balsamicznego 6. 12 cienkich plasterków bekonu 7. Gałązka rozmarynu 8. 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki 9. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Cebulę obrać i pokroić na cieniutkie plasterki. Oliwę rozgrzać na […]

Składniki: 1. 20 dag makaronu penne 2. 1 cebula 3. 2 ząbki czosnku 4. 1 łyżka mąki pszennej 5. 1 łyżka oliwy 6. Pół szklanki bulionu warzywnego (może być z kostki) 7. 2 łyżki ziołowej przyprawy do pizzy 8. Pół kilograma brokułów 9. Pół kilograma pieczarek 10. 4 plasterki gotowanej szynki 11. 12 dag mozzarelli […]

Składniki: 1. 1 opakowanie makaronu świderki 2. 1 pierś z kurczaka (ugotowana, wędzona, smażona) 3. 1 czerwona cebula 4. 1 zielona papryka 5. 1 czerwona papryka 6. 1 żółta papryka 7. 1 ogórek ( kiszony lub zielony) 8. Pół puszki kukurydzy w zalewie 9. Ulubione zioła (natka pietruszki, bazylia lub inne) 10. Oliwa z oliwek […]

Sushi jest potrawą bardzo popularną w Japonii. Jest to potrawa złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym oraz najróżniejszych dodatków w postaci, przeważnie surowych owoców morza, wodorostów nori, kawałków ryb, warzyw, grzybów czy też jajek. Tradycyjne sushi spożywa się przy pomocy pałeczek bądź palcami. Istnieje wiele rodzajów sushi, a wiele z nich można skosztować w […]

Restauracje w dzisiejszych czasach są miejscem spotkań wielu ludzi – ludzie spotykają się w takich miejscach (czy to w restauracjach, czy też kawiarniach, pubach, klubach) nie tylko w celu zjedzenia wyśmienitego posiłku, który zadowoli ich kubki smakowe i żołądek. Najlepsze restauracje Lublin odznaczają się nie tylko pysznym i dobrze skomponowanym menu, ale i również przyjazną […]

Ślub jest najważniejszym z wydarzeń w życiu człowieka. Każdy z nas chce, aby ten dzień pozostał w pamięci przez długi czas. Z tego właśnie względu przygotowania trwają zazwyczaj kilka miesięcy. Młodzi chcą się czuć wyjątkowo w tym dniu, chcą aby tak samo czuli się również ich goście. Przygotowania do ślubu to wybór kościoła, sali weselnej, […]

Dla niektórych gotowanie jest prawdziwą męczarnią. Nie lubią oni stać nad garami, wymyślać kolejnych potraw, kroić warzyw czy szykować wystroju stołu. Tymczasem każdy ma ochotę od czasu do czasu zaprosić znajomych do domu, rodzinę na niedzielny obiad czy też urządzić swojej pociesze i jej kolegom oraz koleżankom przyjęcie. Jak to zrobić tak, aby uniknąć konieczności […]

Popularne rośliny rosnące na naszych polach to babka płesznik i babka jajowata. Z nasion tych roślin pozyskiwany jest błonnik witalny. Substancje pozyskane z babki płesznik pęcznieją w naszych jelitach i powodują uczucie sytości zaś substancje pozyskane z babki jajowatej przyjmują duże ilości wody i zmiękczają konsystencję masy jelitowej, przez co likwidują zaparcia. Substancje odzyskane z […]

Składniki: 10 dag kiełków sojowych 10 dag fasolki szparagowej 1 duża cebula 1 cukinia 20 dag pomidorów 4 łyżki soku cytrynowego Kawałek kapusty pekińskiej Ząbek czosnku Łyżeczka mielonego imbiru Łyżeczka cukru 200 ml niesłodzonego mleczka kokosowego 1 cytryna 4 łyżki chipsów kokosowych do dekoracji Sól Wykonanie: Cebulę obrać i pokroić w drobna kostkę. Kiełki i […]

Składniki: 25 dag białych szparagów 25 dag zielonych szparagów 3 łodygi rabarbaru 10 dag zielonego groszku w strąkach 10 dag pieczarek Garść rukoli 5 dag orzechów cashew Łyżeczka musztardy francuskiej 2 łyżki miodu Łyżka borówek Łyżka cukru Sól, pieprz Wykonanie: Szparagi odsączyć i pokroić na mniejsze kawałki. Pieczarki i groszek oczyścić ( z groszku zdjąć […]

Składniki: Pół ogórka wężowego Pół główki sałaty dębolistnej Pół główki sałaty radicchio 20 dag szczawiu lub rukoli 15 dag pomidorków koktajlowych 8 plastrów wędzonego łososia Szczypiorek 4 łyżki oleju 4 kromki pełnoziarnistego chleba tostowego Sól, pieprz Wykonanie: Ogórek obrać, przekroić wzdłuż na pół, potem w poprzek i w cienkie paski. Sok cytrynowy wymieszać z olejem, […]

Składniki: 20 dag groszku w strączkach 15 dag mrożonego groszku 2 małe cukinie 1 sałata lollo bianco 2 cebulki szalotki 2 łyżki ziaren słonecznika 4 łyżki octu winnego Zielona pietruszka, estragon, bazylia 6 łyżek oleju 8 łyżek startego żółtego chleba 4 kromki tostowego chleba Cukier, biały pieprz Wykonanie: Strączki groszku umyć, usunąć łyko. Zagotować osoloną […]

SKŁADNIKI: 2 strąki żółtej papryki 30 dag selera naciowego 40 dag wędzonego fileta z indyka lub szynki 4 łyżki majonezu sałatkowego Pęczek rzodkiewek 1 cebula 15 dag jogurtu odtłuszczonego 2 łyżki musztardy 1 łyżka miodu (lub syropu klonowego) Sól, pieprz Wykonanie: Łodygi selera porozdzielać i opłukać pod bieżącą zimną wodą i osuszyć. Listki odciąć i […]