Szymon Zając

Szymon Zając to praktyk domowego barmaństwa, który zaczynał od bloga o koktajlach, a z czasem zaczął współpracować z lokalnymi barami przy tworzeniu sezonowych kart drinków. W jantondystrybucja.pl odpowiada za treści dotyczące technik barmańskich, lodu, szkła i organizacji domowego baru. Każdą metodę – od muddlingu po klarowanie – testuje w warunkach domowych, tak by jego porady były realnie wykonalne bez profesjonalnego zaplecza. Ceni prostotę, przejrzyste instrukcje i pokazuje, jak serwować napoje efektownie, ale bez zbędnego zadęcia.