Składniki:

Na ciasto:

1. 1 kostka margaryny
2. Pół kilograma mąki pszennej
3. 5 dag drożdży
4. 1 łyżka cukru
5. 25 dag kwaśnej śmietany
6. 1 jajko
7. Szczypta soli

Na masę:

1. Pół kostki margaryny
2. Pół kilograma maku
3. 10 dag miodu
4. 15 dag cukru
5. 1 jajko
6. Olejek migdałowy
7. Bakalie

Wykonanie:

Przygotować ciasto: na stolnicę przesiać mąkę, dołożyć margarynę i drożdże i dokładnie posiekać nożem. Dodać resztę składników i zagnieść ciasto. Na pół godziny włożyć do lodówki (przykryć ściereczką w misce).
Przygotować masę: mak opłukać, zalać wodą i gotować pół godziny, a następnie odcedzić i po ostudzeniu trzy razy zemleć.
Margarynę roztopić z miodem i dodać resztę składników, dokładnie wymieszać.
Ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować. Każdy placek posmarować masą makową i zwinąć w rulon. Owinąć w pergamin i piec przez około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza.